WINETIME

複数の人の意見を取り入れながら作ったSATテイスティングノートです。決して解答となるものではありませんが参考にどうぞ。

2020年、ブルゴーニュ・マコンのPouilly-Fuissé AOC（プイイ・フュイッセ）に22のクリマ（climats：区画）がプルミエクリュ（premier cru）として認定され、格付けされたので、これからソムリエ試験を受ける方はチ...

「ワインを買おうと思ったけど、どれを買っていいかわからない」「これ、どんなワインなんだろう？」、そんな疑問をすぐに解決してくれるワインアプリ「Vivino」を紹介します。このアプリで、きっとワインライフが一段と豊かになります。

セクシービーストは、日本未公開なため、日本ではあまり知られていませんが、海外では非常に評価の高い映画です。その名を冠したこのワインは、オーストラリアのワインメーカー「トゥーハンズ」が作る力強く華やかなカベルネソーヴィニヨン主体のワインです。

オークションハウスは、地球を周回する国際宇宙センターISSで1年以上寝かされたシャトー・ペトリュス2000年が、クリスティーズから売りに出される予定だと発表しました。 クリスティーズのプライベートセール販売のアナウンス後、コレクターには“宇...

ハラル認証が食品業界で注目を集めて、その流れからコーシャにも目が向けられています。実はワインもコーシャワインというものがあり、コーシャ認定を受けているワインが数多くあります。日本では、あまり馴染みがありませんが、外国人の方にワインをサーヴする機会があるプロの方は知っておいた方が良さそうです。

アメリカ発の大型スーパー「コストコ」は、実はワインの品揃えも豊富です。高級ワインからお手軽ワインまで様々なワインを取り扱っていますが、中にはビックリするほどお得なワインもあります。今回は、ソムリエの視点から、その中で特にお勧めなワインをご紹介します。

「ビットコイン大幅安」「イーサリアム時価総額5000億ドル突破」「ドージコイン100倍」と日々、休まる事なく存在感を増している暗号通貨ですが、近年、ワイン購入の支払い方法に暗号通貨が受け入れられはじめ、暗号通貨で得られた富はワイン投資にも流れているようです。

シャンパーニュからボルドーまで、フランス各地のワイン産地は、この1か月間に何度となく霜に見舞われています。 今、業界は新たな対策と政府の支援を必要としています 4月末で、フランスのワイン醸造家の霜被害リスクは去ったと考えるのは間違いです。氷...