ニュージーランド練習問題①です。覚える量は少ないですが、論述で差がつくエリアです。重要ポイントは、マールボロ、ソーヴィニヨン・ブラン、セントラル・オタゴです。無料で公開しております。
ニュージーランド 練習問題①
1. マールボロの気候を述べ、特徴を説明せよ。
- 冷涼な海洋性気候。
- 降雨量は多く、ブドウの成熟期に問題になる。
- 日照時間が長い。
- 海風により夜間の気温が下がる。
2. マールボロの2つの主要地区と、それぞれのソーヴィニヨン・ブランのスタイルを述べよ。
ワイラウ・ヴァレー
- ワイラウ・ヴァレーはアワテレより温暖である。
- ワインはより香りが強く、特にトロピカルなニュアンスが際立つ。
アワテレ・ヴァレー
- アワテレ・ヴァレーはより乾燥していて、冷涼で風が強い。
- ワインは、より高い酸味と強い草の特徴を持つ。
3. なぜマールボロのソーヴィニヨン・ブランは機械収穫が多いのか説明せよ。
- ソーヴィニヨン・ブランは急速に過熟になるため、機械収穫の方が迅速に収穫できる。
- また夜間に収穫することができ、ブドウを冷たい状態に保ち、果汁の酸化を防ぐのに役立つ。
4. なぜ南島のブドウ畑は東側に位置しているのか説明せよ。
ニュージーランドは降雨量の多い海洋性気候である。
島の中央にある南アルプスが、雨を伴う西風を遮り、東側にあるブドウ畑を保護している。
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